全套黄桃罐头加工设备—中小型水果罐头生产线
发布时间：2019-12-27 发布人：河南百冠机械设备有限公司
全套黄桃罐头加工设备—中小型水果罐头生产线
一．黄桃的营养价值
黄桃果皮橙黄色，果肉黄色，肉质细嫩，汁多，味甜，有香气，可溶性固形物14.7%，可溶性总糖（以葡萄糖计）10.5%，还原糖（以葡萄糖计）4.32%，可滴定酸（以苹果酸计）0.32%，维生素C 4.81毫克/100克。黄桃具有“果大、味甜、汁多”的特点。
总之，黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽诱人；果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味口感好，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。主要表现为“甜、大、圆、黄、香”，且宜于加工制罐头。
二．水果罐头原料处理及要求
1.选果后:选除机械伤、病虫害、干瘪畸形及过生果实，防止阴凉处，室温下后熟3 - 5天使
果实达到9成熟，适合蒸汽去皮为度。整套水果 罐头加工生产线设备小型黄桃罐头灌装设备厂家
2.切片:沿合缝处对剖为二
3.预煮:去核的桃片反扣在不锈钢传送带上进入蒸煮机，蒸汽温度100°C ,时间8- 12min,
以蒸煮适度。然后淋水冷却。
4.去皮:淋水后的桃片,用手轻轻剥去果皮，尤其注意蒂部及边缘处的果皮要去净，去皮的
桃片放在清水中以待修整。
5.修整(包括碱液去皮)将斑点、虫害、色红肉、伤烂、切偏及核尖等缺陷除掉，切口毛
边软烂，核窗光滑，果块呈半园形或修成4、6、8开等。
6.分选:按不同色泽大小分开放入盆内，以待装罐。
7.装罐星: 510g玻璃瓶装果肉330 - 340g糖水170 - 180g，450g回旋瓶装290 - 300g糖水
150 - 160g。
8.配糖液:将砂糖盛入双层锅中，加适量水融化( 100斤糖约用50 - 60斤水融化)， 并加入
适量搞散的蛋白( 100kg糖约用4 - 5个鸡蛋,将蛋白搅散成泡沫状，蛋黄不得混合)加热煮沸，
不断打捞泡沫杂质，使糖液清洗为止，检查浓度，加煮沸过清水调整糖液至要求的浓度。要求糖液
浓度的计算:
三、全套黄桃罐头加工设备—中小型水果罐头生产线主要设备包括:
预处理设备:鼓浪式清洗提升机、预煮机、去皮机、脱气罐、冷却槽、水果分级机、切条
机、切丁机、排气箱、去屑机等。
主要灌装设备有:空罐洗罐
机、化糖锅、储存锅、奶泵、双过滤器、喷码、输送带、加汤输
送带、封口机、水浴巴氏杀菌机、擦罐机、贴标记、连线用输送带等。全不锈钢材料制造，外表
面精抛处理美观、大方。
四．全套黄桃罐头加工设备—中小型水果罐头生产线特点
*鲜果处理量从2吨/天到50吨/天
*高标准的设计、制造及工程安装要求，保证了生产线生产合格的产品。
*可实现生产过程全程pIc控制，节省劳动力且便于生产管理。
*全自动cip清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。
技术特点:
原料:蔬菜、苹果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠萝等。
成品:果蔬罐头。
生产能力:鲜果处理量2吨/天50吨/天
成品包装:铝合金易拉罐，马口特罐，大无菌袋，塑料杯，软罐头，玻璃罐等。
四．全套黄桃罐头加工设备—中小型水果罐头生产线特点
*鲜果处理量从2吨/天到50吨/天
*高标准的设计、制造及工程安装要求，保证了生产线生产出合格的产品。
*可实现生产过程全程pIc控制，节省劳动力且便于生产管理。
*全自动cip清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。
技术特点:
原料:蔬菜、苹果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠萝等。
成品:果蔬罐头。
生产能力:鲜果处理量2吨/天50吨/天
成品包装:铝合金易拉罐，马口特罐，大无菌袋，塑料杯，软罐头，玻璃罐等。
五．河南百冠与客户合作方式及售后服务：
1.签定合同后，预付货款的30％作为定金。
2.提货前再付货款的65％提货。
3.全线调试合格后支付货款的余款。
4.签定合同定金到后30个工作日内交货。
5.设备由供方运抵需方后，需方应组织人员按供方技术人员的要求将设备移动到位，设备与设备之间的联接由供方调试人员负责。设备外接的水、电、气由需方负责，供方调试人员协助完成。
6.设备安装全部完毕后，由供方调试人员负责全线调试合格。
7.供方在设备安装开始安装的同时，为需方培训专业维修电工和钳工各1名，设备调试合格验收后培训结束。
8.设备调试合格验收后，供方对设备质量保质期一年。在保质期内，由于设备本身质量问题造成的故障，供方负责免费维修。由于需方原因造成的设备故障，供方可提供维修服务，费用由需方负担。
9.设备运行期间，设备操作人员须严格按照设备使用说明书的规定安全操作和维护。
10.售后服务：设备整机保修一年，质保期内我方无偿提供服务，质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障，我方将在接到买方通知后，安排工程师在72小时内到达买方工厂，排除设备故障（因交通安排和天气影响延迟到达的除外），并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复，卖方与买方协商确定修复时间。
11.关于价格：页面中价格为大致批发价格，如您有意大量购买或需要特殊定做，请联系我们详谈。
12.关于发货：我公司在发货前设专人严格检查设备质量，并试车保证设备运行平稳后组织发货，发货时使用缠绕膜整体包装，防雨、防水、防磕碰，确认设备适合长途运输，请您放心购买。
13.关于客服：如您有意购买设备，请及时联系我方负责人，在线或者电话沟通，询问需购买的设备的尺寸、产量及注意问题等，以方便我们向您推荐合适的设备，减少和避免贵方购买设备时造成的成本浪费，长期持续地为您节约成本、提升产品品质。
国内服务网点：郑州，北京、新疆、长春、杭州，福州、重庆
河南百冠机械设备有限公司生产地址：
郑州市二七区侯寨乡黄龙岗社区百姓建材有限公司院内后三库01、05号
河南百冠机械营销中心地 址：
河南省郑州市二七区大学南路滨湖绿地3区2号楼2303室
一．黄桃的营养价值
黄桃果皮橙黄色，果肉黄色，肉质细嫩，汁多，味甜，有香气，可溶性固形物14.7%，可溶性总糖（以葡萄糖计）10.5%，还原糖（以葡萄糖计）4.32%，可滴定酸（以苹果酸计）0.32%，维生素C 4.81毫克/100克。黄桃具有“果大、味甜、汁多”的特点。
总之，黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽诱人；果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味口感好，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。主要表现为“甜、大、圆、黄、香”，且宜于加工制罐头。
二．水果罐头原料处理及要求
1.选果后:选除机械伤、病虫害、干瘪畸形及过生果实，防止阴凉处，室温下后熟3 - 5天使
果实达到9成熟，适合蒸汽去皮为度。整套水果 罐头加工生产线设备小型黄桃罐头灌装设备厂家
2.切片:沿合缝处对剖为二
3.预煮:去核的桃片反扣在不锈钢传送带上进入蒸煮机，蒸汽温度100°C ,时间8- 12min,
以蒸煮适度。然后淋水冷却。
4.去皮:淋水后的桃片,用手轻轻剥去果皮，尤其注意蒂部及边缘处的果皮要去净，去皮的
桃片放在清水中以待修整。
5.修整(包括碱液去皮)将斑点、虫害、色红肉、伤烂、切偏及核尖等缺陷除掉，切口毛
边软烂，核窗光滑，果块呈半园形或修成4、6、8开等。
6.分选:按不同色泽大小分开放入盆内，以待装罐。
7.装罐星: 510g玻璃瓶装果肉330 - 340g糖水170 - 180g，450g回旋瓶装290 - 300g糖水
150 - 160g。
8.配糖液:将砂糖盛入双层锅中，加适量水融化( 100斤糖约用50 - 60斤水融化)， 并加入
适量搞散的蛋白( 100kg糖约用4 - 5个鸡蛋,将蛋白搅散成泡沫状，蛋黄不得混合)加热煮沸，
不断打捞泡沫杂质，使糖液清洗为止，检查浓度，加煮沸过清水调整糖液至要求的浓度。要求糖液
浓度的计算:
三、全套黄桃罐头加工设备—中小型水果罐头生产线主要设备包括:
预处理设备:鼓浪式清洗提升机、预煮机、去皮机、脱气罐、冷却槽、水果分级机、切条
机、切丁机、排气箱、去屑机等。
主要灌装设备有:空罐洗罐
机、化糖锅、储存锅、奶泵、双过滤器、喷码、输送带、加汤输
送带、封口机、水浴巴氏杀菌机、擦罐机、贴标记、连线用输送带等。全不锈钢材料制造，外表
面精抛处理美观、大方。
四．全套黄桃罐头加工设备—中小型水果罐头生产线特点
*鲜果处理量从2吨/天到50吨/天
*高标准的设计、制造及工程安装要求，保证了生产线生产合格的产品。
*可实现生产过程全程pIc控制，节省劳动力且便于生产管理。
*全自动cip清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。
技术特点:
原料:蔬菜、苹果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠萝等。
成品:果蔬罐头。
生产能力:鲜果处理量2吨/天50吨/天
成品包装:铝合金易拉罐，马口特罐，大无菌袋，塑料杯，软罐头，玻璃罐等。
四．全套黄桃罐头加工设备—中小型水果罐头生产线特点
*鲜果处理量从2吨/天到50吨/天
*高标准的设计、制造及工程安装要求，保证了生产线生产出合格的产品。
*可实现生产过程全程pIc控制，节省劳动力且便于生产管理。
*全自动cip清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。
技术特点:
原料:蔬菜、苹果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠萝等。
成品:果蔬罐头。
生产能力:鲜果处理量2吨/天50吨/天
成品包装:铝合金易拉罐，马口特罐，大无菌袋，塑料杯，软罐头，玻璃罐等。
五．河南百冠与客户合作方式及售后服务：
1.签定合同后，预付货款的30％作为定金。
2.提货前再付货款的65％提货。
3.全线调试合格后支付货款的余款。
4.签定合同定金到后30个工作日内交货。
5.设备由供方运抵需方后，需方应组织人员按供方技术人员的要求将设备移动到位，设备与设备之间的联接由供方调试人员负责。设备外接的水、电、气由需方负责，供方调试人员协助完成。
6.设备安装全部完毕后，由供方调试人员负责全线调试合格。
7.供方在设备安装开始安装的同时，为需方培训专业维修电工和钳工各1名，设备调试合格验收后培训结束。
8.设备调试合格验收后，供方对设备质量保质期一年。在保质期内，由于设备本身质量问题造成的故障，供方负责免费维修。由于需方原因造成的设备故障，供方可提供维修服务，费用由需方负担。
9.设备运行期间，设备操作人员须严格按照设备使用说明书的规定安全操作和维护。
10.售后服务：设备整机保修一年，质保期内我方无偿提供服务，质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障，我方将在接到买方通知后，安排工程师在72小时内到达买方工厂，排除设备故障（因交通安排和天气影响延迟到达的除外），并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复，卖方与买方协商确定修复时间。
11.关于价格：页面中价格为大致批发价格，如您有意大量购买或需要特殊定做，请联系我们详谈。
12.关于发货：我公司在发货前设专人严格检查设备质量，并试车保证设备运行平稳后组织发货，发货时使用缠绕膜整体包装，防雨、防水、防磕碰，确认设备适合长途运输，请您放心购买。
13.关于客服：如您有意购买设备，请及时联系我方负责人，在线或者电话沟通，询问需购买的设备的尺寸、产量及注意问题等，以方便我们向您推荐合适的设备，减少和避免贵方购买设备时造成的成本浪费，长期持续地为您节约成本、提升产品品质。
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